その1 100％「魚沼産こしひかり」のみを使用
100％魚沼産コシヒカリだけのお米を食べたことがあるという方は、あまりいらっしゃらないのではないでしょうか。魚沼産コシヒカリの生産量は、日本全国で作られるお米の1％にも達していません。残念ながら現在一般に流通されている魚沼コシヒカリの多くが、100％「魚沼産」と言えるものではないのです。
越後イズムがお届けするコシヒカリは、正真正銘の魚沼産です。魚沼地方の中心である十日町市の生産者から直接提供いただいたお米を精米し、お客様の食卓へお届けしております。混じりけなし、純度100％の魚沼産コシヒカリなのです。
その2 食味試験による評価は最上級の特A
全国のお米は、（財）日本穀物検定協会が実施している食味試験によっておいしさが評価されています。新潟産コシヒカリ、あるいは魚沼産コシヒカリでも地域によって、そのランキングが変わってきてしまいます。
十日町で育った越後イズムの魚沼産コシヒカリは、毎年、最高級の「特A」の評価を得ている極上のお米です。そのおいしさはお米のチャンピオンといっても過言ではないでしょう。
その3 減農薬・減化学肥料なので安心
越後イズムがお届けするお米は、農薬も最低限しか使わない減農薬・減化学肥料の田んぼで作った安全でおいしいコシヒカリです。新潟の自然の中で生産者が丁寧に育てた体にやさしいお米をぜひ一度ご賞味ください。
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