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新潟・魚沼産のおいしいコシヒカリを一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そんな思いから「越後ism(イズム)」をオープンしました。
お米をはじめ新潟の特産品を産地直送でお届けいたします。

魚沼産コシヒカリ20年産新米の販売を開始しました!

純度100%の最高級魚沼産コシヒカリです

魚沼産コシヒカリ日本一おいしい「魚沼産コシヒカリ」。中でも特に評価が高いのは、新潟県十日町市と同市周辺地域で作られたこしひかりです。越後イズムがお届けするのは、当地の米作り名人が丹精こめて育て上げた超一級品。「幻の米」とも言われ、通常はほとんど入手できない限定品です。
越後イズムでは、このお米を提携農家から直接取り寄せ、皆様にお届けしています。美味しい魚沼産こしひかりの新米をぜひ一度ご賞味ください。また、お歳暮、内祝などの贈りものにもご利用ください。
希少米ながら、たいへんお求めやすい価格でご提供! 送料もお安くなっており、本州なら10キロでも480円でお届け可能です。
なお、新米は9月末から出荷開始の予定です。

国産大豆100%のおいしいとうふ「みやうちの豆腐セット」

みやうちの豆腐セット魚沼産大豆と天然水を使い、昔ながらの製法で大豆本来のうまみを引き出した豆腐と豆乳のセットです。
おいしさの秘密は「原材料へのこだわり」。大豆は、魚沼産コシヒカリを作っている農家が減反を利用して栽培する国産大豆を100%使用。水は深さ130mの井戸から湧き出る天然水を使用しています。
みやうちの豆腐セット(豆乳・絹ごし豆腐・本にがり豆腐・寄せ豆腐・青豆寄せ豆腐・揚げスティック・がんもどき)

越後イズムからのお知らせ

魚沼の秋2008
魚沼地方の秋の田園風景(2008年9月20日撮影)

おいしい情報

魚沼産コシヒカリとは?

新米の美味しい炊き方を知りたい方はこちらへどうそ。魚沼こしひかりを炊きつづけて30数年のベテラン主婦が炊き方を伝授してくれてます。こしひかりのおいしさの秘密を知りたい方はこちらへ。

魚沼ってどんなところ?

新潟県魚沼地方はどんなところ? どこにあるの? ここでは魚沼地方の場所やグルメ、観光スポットなど魚沼の魅力をたっぷりご紹介しています。皆さんもこれを読んで「魚沼ツウ」になろう!

ブログ「越後イズム通信」もご覧ください